স্বাদে জিরা পানি......
আসসালামুয়ালাইকুম। শুরুতেই জানাই ঈদুল আযহার শুভেচ্ছা । কাল ঈদ। তাই ঈদের খাওয়া দাওয়ায় স্বাদ বাড়াতে আর ক্লান্তি মেটাতে ঘরেই তৈরি করে নিন ঠাণ্ডা ঠাণ্ডা জিরা পানি শরবত।
উপকরণঃ
১। পরিমাণ মতো তেঁতুল
২। ভেঁজে গুড়া করা জিরা
৩। গোল মরিচ গুড়া
৪। লবণ
৫। চিনি
জিরা পানি তৈরির জন্যে প্রথমে আপনাকে পরিমাণ মতো তেঁতুল (কয় গ্লাস বানাবেন তার উপর নির্ভর করবে) একটি বাটিতে নিয়ে বিশুদ্ধ পানি দিয়ে গুলিয়ে নিন। তেঁতুলের বিচি ছাড়িয়ে ছেঁকে নিন। তারপর পরিমাণ মতো পানি নিয়ে তাতে ছেঁকে নেয়া তেঁতুল আর চিনি মিশ্রিত করুন। যেহেতু জিরা পানি শরবত তাই জিরা ফ্লেবার দিতেই পরিমাণ মতো জিরা, গোল মরিচ আর লবণ মিক্সড করুন। ব্যাস হয়ে গেল মজাদার জিরা পানি।
সাথে থাকার জন্যে ধন্যবাদ। ঈদ বয়ে আনুক খুশি আর অনাবিল আনন্দ। সবার সুস্থতা কামনা করে এখানেই শেষ করছি।
No comments:
Post a Comment