চিকেন ওমলেট

ঘরোয়া রান্নাবান্নায় আজকে আপনাদের কাছে একটি মজাদার লভনীয় রেসেপি লিখবো, যা আপনারা বিশেষ দিনে রান্না করে ভালবাসার মানুষকে খাওয়াতে পারেন এবং তাকে সহজে খুশি করতে পারেন। তাছাড়া বাসায় মেহমান আসলে তার সামেন এই রেসেপিটি পরিবেশন করতে পারেন। 

উপকরণ প্রণালীঃ ১। মুরগির ডিম ৪ টি

                    ২। মিহি করে কুচানো মুরগি ২ টেবিল চামচ

                    ৩। কুচানো ও ভাজা পেঁয়াজ ৩ টেবিল চা চামচ

                    ৪। কুচানো ও সেদ্ধ করা বিট ২ টেবিল চামচ

                    ৫। মিহি কুচানো পেঁয়াজ ও শাক ২ টেবিল চামচ

                    ৬। লবণ ও গোলমরিচ পরিমাণ মতো

সসের যেসব উপকরণ প্রয়োজনঃ  সয়া সস ১ টেবিল চামচ , সিকি কাপ পানিতে গোলা ১ চা চামচ এরারুট।

প্রস্তুত প্রণালীঃ ডিম ফেটিয়ে সেসর উপকরণ ছাড়া অন্যান্য সব উপকরণ একসঙ্গে মিশিয়ে নিতে হবে।একটি গরম ফ্রাইপ্যানে ভাল করে তেল মাখিয়ে নিয়ে ৩ টেবিল চামচ করে গোলা দিয়ে ঘুরিয়ে ঘুরিয়ে গোল করে দুই পিঠ বাদামি করে ভেজে নিতে হবে। এইভাবে প্রতিটি ওমলেট ভেজে নিতে হবে। 

সসের সব একসঙ্গে মিশিয়ে আঁচে বসাতে হবে। এরপর নাড়িয়ে ঘন করে নিয়ে নামিয়ে নিতে হবে। প্রতিটি ওমলেট একটি পৃথক ডিশে রেখে ওপর থেকে সস ছড়িয়ে গরম গরম চিকেন ওমলেট পরিবেশন করুন।

লিখাটা আপনাদের কেমন লাগলো তা জানার অপেক্ষায় রইলাম,আপনাদের মতামত আমাদের কাম্য।ইমেইল করে বা কমেন্টস এ আপনাদের কোনো জিজ্ঞাসা থাকলে আমাদের জানাতে পারেন। আমরা যতটুকু পারি আপনাদের সাহায্য করার চেষ্টা করব। ভালো থাকুন , সুস্থ থাকুন আর আমাদের সাথেই থাকুন।